Oggi ho preparato quattro vasetti di marmellata di albicocche: kg. 1,6 di albicocche di mia suocera Anita, tagliate a pezzetti, il 30% di zucchero (450 gr), 3 ore di cottura a fuoco lento, tutto qui. Unica cosa, girare spesso il composto, per non farlo attaccare e bruciare. Presto un vasetto diventerà una crostata di albicocche, da me realizzata. Piccoli lavori domestici che danno soddisfazione. Certo, il premier Monti, il redivivo Berlusconi, il neosegretario della Lega Bobo Maroni e Roger Federer non perdono il loro tempo preparando marmellata di albicocche. Ma io non intendo passare alla storia. Non ho i numeri. Mi basta passare la giornata.
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